Propriétés mises en avant
De grands noms, de bonnes adresses et des produits phares
Des vins de caractère, créés par des personnalités. Découvez-les!
Notre coffret du moment
Vinhos Família Rosa Santos
L’esprit de famille joue un rôle capital chez Vinhos Rosa Santos. Les parents, Jorge Botelho Rosa Santos et Maria da Luz Granate Rosa Santos, ont acquis un terrain en 1999 que leur fils, Jorge, a replanté de dix hectares de vignes en 2004, lors de sa dernière année d’études. La surface s’est agrandie pour atteindre aujourd’hui 16 ha. Les quatre fils sont tous, d’une manière ou d’une autre, en contact avec l’univers de la viticulture, que ce soit en tant que viticulteurs, comme Frederico, Jorge et Vasco, ou en tant qu’architecte, comme Riccardo qui participe à la nouvelle construction du projet de son frère Jorge, Colinas do Douro. Chacun des quatre frères poursuit également ses propres projets viticoles, mais Jorge, qui est depuis quatre ans le directeur du domaine familial, les rassemble tous avec Vinhos Rosa Santos.
Vinhos Família Rosa Santos
PRT-Monte Mata Mouros- 7040-015 Glória, Estremoz
Notre coffret du moment
Alentejano VR Rosa Santos Família 2019 Vinhos Rosa Santos Família
2025 à 2034
Baies noires, bois de santal et vanille au nez. Au palais, fruits noirs exubérants, notes épicées, herbes séchées. Les tanins sont saisissants et puissants.
Mariage
Avec une côte de veau ou un steak de tomahawk grillé, des sauces épicées comme le chimichurri.
Trás-os-Montes DOC Vinhas Velhas Lés-a-Lés, 2021
2025 à 2030
Un parfum de baies noires et rouges, de pruneau, une touche de vanille, le nez est expressif mais pas exubérant. Sapide et frais, avec des épices et de la puissance. C’est un vin élégant et complexe, avec un soupçon de massepain en finale.
Mariage
Avec des plats mijotés riches et des ragouts puissants.
Douro DOC Vinho Tinto Britango Reserva, 2022
2025 à 2032
Des notes de cerise noire, de prune, le vin est tissé serré et saisissant. En bouche, il offre fraîcheur et fruité avec une fine note salée, mais aussi du chocolat et un soupçon de nougat.
Mariage
Accompagne des plats de légumes savoureux, des fromages affinés à pâte dure, de la charcuterie.
Partenaires commerciaux
Grape & Grain AG
Sandweg 4, CH-5600 Lenzburg
Telefon +41 79 684 19 46
Fax
,
https://www.grape-and-grain.ch/