Weingüter im Fokus
Grosse Namen, Geheimtipps und Senkrechtstarter
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Das aktuelle Club-Paket
Bodegas Cyan
Die Bodega Cyan begeistert seit ihrer Gründung im Jahr 1999 mit hervorragenden Weinen. Das Weingut liegt rund zwölf Kilometer von Toro entfernt in der Region Zamora. Es besteht aus drei Komplexen, von denen einer halb unterirdisch liegt. Dort lagern die rund 600 Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Das Weingut befindet sich auf einem Hügel, von dem aus man einen beeindruckenden Blick auf die Region und ihre Weinberge hat. Die Jahresproduktion liegt bei maximal 150 000 Flaschen, um das hohe Qualitätsniveau zu garantieren.
Bodegas Cyan
Ctra Valdefinjas-Venialbo Km. 9,2, ES- 49800 Toro
Das Überraschungspaket
Cyan Crianza 2021
2026 bis 2031
Ausdrucksstarker Duft mit Noten von dunklen Früchten. Dicht am Gaumen, mit eleganten, gereiften Noten durch
den Holzausbau, etwas Kaffeebohnen, Gewürze und Lakritz. Langes Finish.
Mariage
Schmorgerichte, Wild, Eintöpfe oder auch solo mit Freunden
Cyan Prestigio 2020
2026 bis 2032
Offener Duft, intensiv, komplex, mit reifen dunklen Beeren, balsamischen Anklängen, schwarzem Pfeffer und
hellem Tabak. Lebhaftes, rundes Tannin auf der Zunge, ausbalancierte Säure. Seidiger, langer Abgang.
Mariage
Wildgerichte, geschmortes Rindfleisch und sehr reife Käse
Cyan Pago de la Calera 2018
2026 bis 2032
Ausdrucksstarker Duft, intensiv und konzentriert, Brombeerfrucht mit balsamischen Noten, Kakao, Leder und hellem Tabak. Seidiges, rundes Tannin auf der Zunge. Seidiger, langer Abgang.
Mariage
zu gereiftem Käse, Wurstwaren, rotem Fleisch und Wild
Handelspartner
von Salis AG
Industriestrasse 18, CH-7302 Landquart
Telefon +41 81 300 60 66
Fax
,
https://www.vonsalis-wein.ch/