Weingüter im Fokus
Grosse Namen, Geheimtipps und Senkrechtstarter
Weine mit Charakter, geschaffen von Persönlichkeiten. Lernen Sie sie kennen!
Das aktuelle Club-Paket
Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Die Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani steht in einer langen Tradition: Die Familie Bertani war ein Pionier des Weinbaus im Valpolicella und bei der Entwicklung des Amarone federführend. Heute führen die Brüder Giovanni und Guglielmo Bertani die Tenuta Santa Maria mit ihren zwei Gütern. Den Rebbergen von Colognola ai Colli im Soave-DOC-Gebiet, wo auch Merlot und Chardonnay produziert werden. Und der Villa Mosconi bei Arbizzano di Negrar, wo die Reben für die Valpolicella-Weine gedeihen. Insgesamt werden 35 Hektar Rebfläche bewirtschaftet: 21 Hektar in Colognola ai Colli, 14 Hektar in Arbizzano di Negrar in einem einzigen, ummauerten Rebberg, dem Brolo dei Poeti. Nachhaltige Methoden im Rebberg und im Keller sind ebenfalls ein wichtiger Teil der Unternehmensphilosophie.
Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
loc. Gazzo, 4, IT- 37020 Marano di Valpolicella,
Das Überraschungspaket
Valpolicella Classico Superiore DOC 2022
2025 bis 2029
Die frische Variante des Valpolicella: Die Trauben werden Ende September im Rebberg Brolo dei Poeti gelesen und sind die Basis eines fruchtigen und kompakten Klassikers, der zu vielen Gelegenheiten
passt.
Mariage
Hervorragend zu Pasta, Risottos und leichten Fleischgerichten.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020
2025 bis 2030
Der Ripasso entsteht durch eine zweite Vergärung im Frühjahr auf den Trestern des Amarone. Der Wein verbindet die frische Fruchtaromatik mit den reifen Noten des Appassimento und viel Geschmeidigkeit.
Mariage
Passt zu gebratenem Rindfleisch, Wildgeflügel, aber auch würzigem Käse.
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2018
2027 bis 2035
Aus einer Selektion der besten Trauben der Lage Brolo dei Poeti, die früher gelesen werden, um dann drei Monate anzutrocknen: kombiniert die Fruchtigkeit der Trauben mit viel Charakter, Würze und dem Schliff eines langen Ausbaus in Holz.
Mariage
Zu Bollito Misto, Wildgerichten oder einem Bistecca.
Handelspartner
Caratello
Zürcher Strasse 204e, CH-9008 St. Gallen
Telefon +41 71 244 88 55
Fax +41 71 244 63 80
,
http://www.caratello.ch