Weingüter im Fokus
Grosse Namen, Geheimtipps und Senkrechtstarter
Weine mit Charakter, geschaffen von Persönlichkeiten. Lernen Sie sie kennen!
Das aktuelle Club-Paket
Domaine Labruyère
Domaine Labruyère ist eines der ältesten Weingüter der Appellation Moulin-à-Vent. Die Rebberge erstrecken sich über gut 13 Hektar, exklusiv bepflanzt mit der roten Rebsorte Gamay. Das Weingut verarbeitet nur seine eigenen Trauben. Abgefüllt werden vier Weine, davon drei Lagenweine, allesamt unter Appellation Moulin-à-Vent AOP.
Sie zählen zu den besten der Appellation, und die Produktion bleibt sehr übersichtlich, in einem normalen Jahr sind es insgesamt nur rund 60 000 Flaschen. Die Weine werden sowohl in Frankreich genossen als auch weltweit exportiert.
Domaine Labruyère
310 rue des Thorins, FR-71570 Romanèche-Thorins
Das Überraschungspaket
Moulin-à-Vent AOC Coeur de Terroir Vieillles Vignes 2022
2026 bis 2036
Frisch, mit seidigen Tanninen, viel Tiefe und Würze, lang anhaltend, mit Noten von Gewürzen, Kirsche und Veilchen. Ausgewogen, schön gereift, ein toller Essensbegleiter.
Mariage
Zum Beispiel zu Lasagne oder einer Lyoner Brioche-Wurst
Moulin-à-Vent AOC Champ de Cour 2022
2026 bis 2040
Viel Frische, seidige Tannine und eine Leichtigkeit, die an ein Dressurpferd erinnert, welches am Gaumen anmutig Tanzschritte ausführt. Seine ausgewogene Reife und Länge erzählen Noten von Zimt, Kirsche, Himbeere, Kardamom und Blutorangenschale.
Mariage
Zum gereiften Rinderfilet
Moulin-à-Vent AOC Monopole Le Clos 2022
2026 bis 2046
Sehr zart, straff, fein salzig und saftig, mit langem und würzigem Abgang. Komplex; er erzählt Noten von Lakritz, Veilchen, Blutorangenschale, Kräutern und Graphit. Von schöner Dichte und mit hervorragendem Lagerpotenzial.
Mariage
Zum Beispiel zum Bresse- Hähnchen
Handelspartner
Les vins d'auteurs
Zürcher Strasse 204E, CH-9014 St Gallen
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