Weingüter im Fokus
Grosse Namen, Geheimtipps und Senkrechtstarter
Weine mit Charakter, geschaffen von Persönlichkeiten. Lernen Sie sie kennen!
16.08.2023
Weingut Martin Muthenthaler
Bereits zu Kaisers Zeiten wurde das Weingutsgebäude von der Familie erworben und wird nach dem Umbau und der Erweiterung in neuem Glanz ganz am Ende des Spitzer Grabens
erstrahlen. Über Jahrzehnte wurde der Weinbau in einem gemischten Landwirtschaftsbetrieb im Nebenerwerb betrieben. Der heutige Inhaber und leidenschaftliche Winzer Martin Muthenthaler ist der erste in der Familie, der sich seit 2009 ausschliesslich dem Weinbau widmet. Mit seiner ganz eigenen Herangehensweise schafft er es, herausragende Weine zu kreieren, die vom einzigartigen Terroir geprägt sind und beachtlichen Erfolg im In- und vor allem auch im Ausland erzielen. Er folgt der Tradition der Natur und bringt das Beste, was sie ihm bietet, unverfälscht in die Flasche mit tatkräftiger Unterstützung seiner Frau Melanie.
Weingut Martin Muthenthaler
Bachstrasse 11, A-3622 Mühldorf/Wachau
Das Überraschungspaket
Grüner Veltliner Spitzer Graben 2022 Wachau DAC
2023 bis 2028
Viel gelber Apfel und exotische Frucht, dazu frische Küchenkräuter, auch Quittenschale. Gelbfruchtig und saftig am Gaumen, mit viel strahlender Würze, sehr feiner Trinkfluss.
Mariage
Hervorragend zur Jause und zum Wiener Schnitzel mit Kartoffel- Gurken-Salat.
Grüner Veltliner Vergelt’s Gott 2022 Wachau DAC
2023 bis 2030
Intensiver Duft, gelber Pfirsich, grüner Apfel, würzig, das sortentypische «Pfefferl». Saftig am Gaumen, grüner Apfel, delikate Zitrusnote, Küchenkräuter. Ein Hauch Bittermandel. Satte Struktur und solider Körper.
Mariage
Fein zu Kalbfleischgerichten und Fisch.
Riesling Ried Bruck Selection CLD 2022
2023 bis 2032
Saftig in der Nase mit Salzzitrone, etwas Feuerstein und Rauch. Kräuternoten. Komplex. Ausnehmend saftig am Gaumen, grüne Birnenschale. Sehr ausgewogen und harmonisch. Tiefgründig. Wunderbares Mundgefühl.
Mariage
Fleischgerichte, orientalische, auch dezent scharfe Küche.
Handelspartner
von Salis AG
Im Riedpark 5, CH-7302 Landquart
Telefon +41 81 300 60 66
Fax
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https://www.vonsalis-wein.ch/