Weingüter im Fokus
Grosse Namen, Geheimtipps und Senkrechtstarter
Weine mit Charakter, geschaffen von Persönlichkeiten. Lernen Sie sie kennen!
12.02.2024
Michelini i Mufatto
Begonnen haben Gerardo und Andrea ihr Weinbauprojekt im Jahr 2008 im argentinischen Mendoza. Doch bei einem Besuch in der Weinregion Bierzo verliebten sie sich in die hügelige Landschaft. Leitsorte ist Mencía, die hier seit Langem angebaut wird und mit der zahlreiche alte, bis zu hundertjährige Rebberge bestockt sind. Gerardo und Andrea pachteten Rebflächen, seit 2015 bringen sie mit viel Passion authentische und terroirgeprägte Weine auf die Flasche. Die Trauben werden teils in Tonamphoren vergoren und reifen in gebrauchten Burgunderfässern und grossen Fässern. Die Weine zeichnen sich durch eine burgundisch betörende Eleganz aus. Jeder Wein ist Abbild seines Terroirs, vom Ortswein über den Lagenwein bis hin zum Parzellenwein. Die Weinberge werden biologisch und teils sogar biodynamisch bewirtschaftet.
Michelini i Mufatto
ES- 24448 Toral de Merayo, León
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Das Überraschungspaket
En el Camino 2021 DO Bierzo
2024 bis 2030
Kräuterwürziger Duft, saftig am Gaumen, dunkle Kirsche, mundfüllend, pikant mit schwarzer Pfeffernote und etwas Veilchen. Präsente, integrierte Säure und packende Mineralität.
Mariage
zu kräftigem Grillfleisch, Cachopo (paniertes Steak gefüllt mit Jamon Serrano, Cecina und Käse)
A Merced 2020 DO Bierzo
2024 bis 2035
Dicht gewoben in der Nase mit winterlichen Gewürzen und dunkler Frucht, am Gaumen lebendig und verführerisch. Samtige Tannine begeistern und bringen den eleganten Wein zum Vibrieren.
Mariage
ein Festtagswein zu Kalbs und Wildgerichten und für genussvolle Stunden am Kaminfeuer.
El Rapolao 2020 DO Bierzo
2024 bis 2045
Konzentrierte Aromatik, dunkle, eingelegte Frucht, etwas Rosenblätter, mediterrane Kräuter, erdige Noten und etwas Moschus. Am Gaumen seidig mit jugendlichen Tanninen und pikanter Säure. Vibrierend.
Mariage
zu gegrilltem Gemüse mit Hummus oder Kalbfleisch mit cremiger Sauce.
Handelspartner
Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10, CH-8957 Spreitenbach
Telefon +41 58 234 22 88
Fax +41 58 234 22 99
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