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Grosse Namen, Geheimtipps und Senkrechtstarter
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11.10.2022
Tenuta di Ghizzano
Seit 1370 befindet sich die Tenuta di Ghizzano im Besitz der Familie Venerosi Pesciolini, seit 1995 führt die Winzerin Ginevra Venerosi Pesciolini das Gut im Hinterland der toskanischen
Küste. Biodynamisch zertifiziert, umfasst die Tenuta heute rund 270 Hektar Grundbesitz, davon 18 Hektar Weinberge, 25 Hektar Olivenhaine und 80 Hektar Getreide. Ihren Namen hat die Tenuta vom gleichnamigen Dorf, einem Weiler von Peccioli. Mit zwei Gewächsen hat Ginevra toskanische Weinbaugeschichte geschrieben: Der Veneroso (aus zwei Drittel Sangiovese
und dem Rest Cabernet Sauvignon) feierte mit dem Jahrgang 2015 den 30. Geburtstag, sein Bruder Nambrot (ursprünglich ein Merlot, inzwischen ein Blend aus Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot) den 20. mit dem Jahrgang 2016.
Tenuta di Ghizzano
Via della Chiesa, 4, IT- 56037 Ghizzano di Peccioli (Pisa)
Das Überraschungspaket
Costa Toscana IGT Il Ghizzano 2019
2023 bis 2026
Noten von roten Früchten, auch Veilchen und feine Würze; der Auftakt kompakt, in perfekter Harmonie zwischen Struktur und Säure, klare Kombination aus Würze und Frucht im Nachhall.
Mariage
idealer Begleiter zu Pasta und leichten Sommergerichten, aber auch zur deftigen toskanischen Küche.
Terre di Pisa DOC Veneroso 2016
2024 bis 2032
Komplexe Aromatik mit Noten von reifen Schwarzbeeren, mediterraner Macchia und Schokolade; im Mund geschmeidig, mit engmaschigem Tannin und gut eingebundener Säure, vereint Tiefe mit Schliff. Endet ellenlang.
Mariage
zu Lammgerichten, Wildküche oder einem Bistecca Fiorentina.
Costa Toscana IGT Nambrot 2017
2023 bis 2030
Erinnert im Bouquet an Kirschen, Rosmarin und Waldfrüchte; eine Textur mit vifer Säure und feinkörnigem Tannin, die einzelnen Komponenten sind gut ausbalanciert, besitzt Charakter und Tiefe, anhaltendes Finale.
Mariage
passt zu gebratenem oder gekochtem Rindfleisch, zu Wild und gereiftem Käse.
Handelspartner
Caratello
Zürcher Strasse 204e, CH-9008 St. Gallen
Telefon +41 71 244 88 55
Fax +41 71 244 63 80
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