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Das aktuelle Club-Paket

Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot

Carolin und Hans Oliver Spanier führen seit 2006 gemeinsam zwei Betriebe in Rheinhessen. Carolin stammt aus dem Traditionsweingut Kühling-Gillot in Bodenheim. Hans Oliver gründete 1991 in Hohen-Sülzen das Weingut Battenfeld Spanier. Zusammengenommen bewirtschaften sie eine Rebfläche von 52 Hektar. Der Fokus liegt auf Riesling und Spätburgunder. Das Terroir steht dabei immer im Vordergrund, denn beide Güter haben Rebberge in neun Grosse-Gewächs-Lagen. Die durchdachte und behutsame Arbeit im Keller schafft Weine von grossartiger Komplexität und nobler Eleganz. Dank Innovation, Geschäftssinn und einer tiefe Liebe zu ihrem wichtigsten Besitz, den Weinbergen, gehört das dynamische Paar heute zu den besten Winzern Deutschlands.


Weingut Kühling-Gillot
Weingut Kühling-Gillot
Oelmühlstr. 25, DE- 55294 Bodenheim
Tel +49 6135 2333

Web: https://www.kuehlingandbattenfeld.com/
E-Mail:
Weingut Kühling-Gillot

Das Überraschungspaket

Nierstein Riesling - VDP.Aus Ersten Lagen 2018

2020 bis 2027

Nur Trauben aus Ersten und Grossen Lagen werden für diesen Wein verwendet. Diskret in der Nase, Quitte, etwas Birnenhaut, dann warmer, nasser Stein. Komplexität am Gaumen, straffer Säurenerv,
hervorragende Länge.

Mariage

passt zu den typischen Gerichten einer Strausswirtschaft: Spundekäse mit Zwiebeln sowie «Weck und Worscht» (Brötchen mit Fleischwurst).

Ölberg Riesling GG - VDP.Grosse Lage 2018

2021 bis 2032

Der Ölberg ist die südlichste Lage des Weinguts am Roten Hang. Gelb mit grüngoldenen Reflexen. Ein Hauch
Honigmelone, dann gelbfleischige Frucht und zarte Blütennoten. Dichtgewoben, geschmeidig und unendlich lang am Gaumen.

Mariage

verträgt kräftige Speisen, Schweinelende mit Rahmsauce undKräuternudeln, Rigatoni mit Pilzen.

Bodenheim Spätburgunder - VDP.Ortswein 2016

2020 bis 2025

Leuchtendes Rubin. Saftige Weichselfrucht in der Nase, ein Hauch von Gewürznelken. Elegant und hervorragend strukturiert.

Mariage

Passt zu Schmorbraten, Wildschweinkeule, zu gebratenem Geflügel oder einfach zu einem Schinkenbrot.

Peter Kuhn Weine

Handelspartner

Peter Kuhn Weine

Früeblistrasse 3a, 8157 Dielsdorf

Telefon +41 44 840 90 10
Fax
https://www.peterkuhnweine.ch/