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01.11.2018
Tomás Roquette, Quinta do Crasto
Die Familie Roquette bewirtschaftet die Quinta do Crasto in der vierten Generation. Die Liebe zur spektakulären Landschaft im Douro-Tal und zum Handwerk, das Tradition und Moderne vereint, sind mit jedem Schluck spürbar: Ein Glas fassgereifter Late Bottled Vintage zu Nüssen und Blauschimmelkäse ist ein herrliches Feierabendvergnügen. Die trockenen Rotweine passen hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten. Soulfood für die kalte Jahreszeit oder superbe Begleiter für das Barbecue im Sommer. Beim Vintage-Port wird Geduld belohnt: Die Spezialität aus den besten Trauben eines Spitzen-Jahrgangs gewinnt mit der Reife auf der Flasche an Komplexität und Finesse.
Tomás Roquette, Quinta do Crasto
Gouvinhas, PRT-5060-063 Sabrosa
Notre coffret du moment
Quinta do Crasto LBV 2013
Ab 2019
Dieser Late Bottled Vintage reifte vier Jahre in grossen Eichenfässern. Duftet intensiv nach dunkelbeeriger Frucht, dazu zarte Würznoten. Verführerische Süsse, sanfte Säure und dunkle Schokolade prägen den Gaumen. Jetzt geniessen zu Schokokuchen mit flüssigem Kern.
Douro DOC Reserva 2015
2019 bis 2030
Die trockenen Rotweine der Quinta werden in Barriques ausgebaut: Noble ätherische Würze, Pfeffer, Astwerk und auch Nussschalen, elegant, komplex und betörend. Tiefgründige, druckvolle Art, Mineralität, Frische und Rasse. Aristokratisch. Zu geschmorten Wildgerichten.
Quinta do Crasto Vintage 2016
Ab 2030
Der Vintage 2016 zeigt aktuell viel tiefdunkle Frucht (Brombeere, schwarze Kirsche und Pflaumen), dazu Noten von frischen Walnüssen. Die samtigen Tannine am Gaumen und die hervorragend eingebundene Säure lassen erahnen, wie grossartig dieser Vintage reifen wird.
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