Propriétés mises en avant
De grands noms, de bonnes adresses et des produits phares

Des vins de caractère, créés par des personnalités. Découvez-les!

Historique des propriétés découvertes

Rétrospective

Domaines

01.04.2014

Georges Vigouroux

Pionnier & fils
L’empire Vigouroux ? Mais pourquoi parle-t-on d’un empire ? Et bien sans doute parce qu’il se compose de beaux monuments bien propres, du Domaine Mercuès et du Château de Haute-Serre entourés de vignes soigneusement entretenues, de jolies boutiques, d’une production de deux millions de bouteilles de vin commercialisées partout dans le monde, et d’un flair infaillible pour les sols, les raisins et la vinification, un flair transmis de génération en génération depuis plus de cent ans…

« Les Vigouroux ont le commerce du vin dans le sang », constate l’actuel directeur de la société, Bertrand-Gabriel Vigouroux. Mais il ne s’agit pas uniquement de faire des bénéfices pour s’enrichir. Un commerçant pur et dur n’aurait jamais misé sur des pieds de Malbec il y a 35 ans. Le Malbec, ce cépage déchu, malfamé, rejeté ? Non, il aurait pressé un vin de pays issu de Chardonnay ou de Sauvignon Blanc, un petit investissement pour de gros profits. Il aurait construit des chais de béton sans cachet plutôt que d’acquérir de vieux châteaux aux parcelles en jachère, encore moins un monument historique laissé à l’abandon, un château fort pittoresque mais dont l’entretien à lui seul coûte une véritable fortune. Les Vigouroux ont autre chose dans le sang que l’on englobe communément dans des termes tels que passion ou don de soi. Mais le fondement de ce succès, le diamant brut, le trésor familial, ce n’est pas à proprement parler dans les veines des Vigouroux qu’il coule : « Le Malbec ! », déclare simplement Bertrand-Gabriel, « sans lui, nous ne serions pas là aujourd’hui. »

La région viticole de Cahors
Situés à égale distance de la Méditerranée, de l’Atlantique et des Pyrénées, les vignobles poussent sur des terrasses de cailloux et de calcaire qui surplombent les méandres du Lot. L’appellation regroupe 45 communes et dénombre 260 domaines. Durant les quinze dernières années, la surface d’exploitation AOC s’est réduite de 800 hectares sur le papier et s’étend aujourd’hui sur 3500 hectares environ. A l’origine de cette réduction, se trouve la diversification croissante des vignerons qui produisent également et avec succès, du vin blanc mis en bouteille sous l’appellation « Côtes du Lot IGP ».

Bénie des dieux,
cette région l’est assurément. Le paysage vallonné avec ses hameaux et ses fermes isolés au milieu des vignes, ses vergers, ses champs de tournesol et de blé, rappelle la Toscane. Si vous le souhaitez, vous pouvez partir à la découverte de la magnifique campagne de Cahors à cheval, à vélo et en kayak. La butte de Saint Cyr offre le plus beau point de vue sur la ville. Les curiosités à ne pas manquer sont l’aqueduc de Pont-Valentré du 14ème siècle avec ses six arches et ses trois tours fortifiées. Cet édifice de défense du Moyen-Âge était jadis une étape incontournable sur le chemin de pèlerinage de Saint Jacques de Compostelle.


Georges Vigouroux
Georges Vigouroux
Route de Toulouse, FR-46003 Cahors
Tel +33 (0)5 65 20 80 80 , Fax +33 (0)5 65 20 80 81

Web: https://g-vigouroux.fr
E-Mail:
Georges Vigouroux

Notre coffret du moment

Château Leret-Monpezat 2010

2016 à 2030

La vigne qui pousse sur une terrasse surplombant les rives du Lot tire parti de la diversité des sols argilo-calcaires. 2010 compte parmi les meilleurs millésimes de la dernière décennie.

Mariage

Grillades

Château Pech de Jammes 2010

2014 à 2025

Le terroir aride et escarpé des causses de Cahors produit un Malbec particulièrement velouté, qui mise moins sur la puissance que sur la longueur.

Mariage

Gibier à plume, lièvre

Pure Malbec 2009

2014 à 2031

Une sélection de parcelles du Château Pech de Jammes dans les meilleurs terroirs argilocalcaires concentrés dans un amphithéâtre naturel.

Mariage

Côte de veau, canard.