05.10.2025

Weingut Davaz

Mit einer grossen Familie kann man viel bewegen, wie man an den Davaz sehen kann. Als Andrea Davaz zusammen mit seiner Frau Marianne das Weingut von seinen Eltern übernahm, hatten sie rund sechs Hektar Rebfläche im Ertrag. Es sind aber nicht irgendwelche Lagen – mit dem Fläscher Feld und der Fläscher Halde zählen gleich zwei der besten burgunderlagen Graubündens dazu. So baute Andrea Davaz das Weingut sukzessive auf und aus. Heute werden auch Trauben von Partnern vinifiziert, das zur Familie gehörende Weinhandelshaus von Salis führt eine eigene Weinlinie. Das gelingt nur in einer engagierten Familie. Heute trägt bereits die dritte Generation Verantwortung für das Weingut: Luca als Kellermeister, Rebecca als Winzerin, Micha im Hintergrund sowie seine Frau Jil in Administration und Verkauf.