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Weine mit Charakter, geschaffen von Persönlichkeiten. Lernen Sie sie kennen!
30.07.2025
Royal Tokaji Winery
Mit dem Fall des Eisernen Vorhangs brach eine neue Zeitrechnung in Ungarn an. Zu dieser Zeit hatte der bekannte Weinkritiker Hugh Johnson, der ein Liebhaber der Tokaji-Weine ist, die Gelegenheit, ins Tokaji-Gebiet zu reisen und Weine aus der jüngeren Vergangenheit sowie sehr alte Jahrgänge zu verkosten. Diesen legendären alten Weinen wollte er zu neuem Glanz verhelfen. 1990 gründete er die Royal Tokaji Winery zusammen mit einer dänischen Investorengruppe. In den ersten Jahren wurden ausschliesslich Süssweine gekeltert, erst später kamen trockene Weine hinzu. 2010 wurde die neue Weinkellerei, die beste Voraussetzungen zur Produktion dieses goldenen Elixiers bietet, in Betrieb genommen. Nur auf eines kann und will man auf gar keinen Fall verzichten: den sehr alten Reifekeller aus dem 13. Jahrhundert.
Royal Tokaji Winery
HUN - 3909 Mád, Rákóczi
Das Überraschungspaket
Tokaji Furmint Dry Vineyard Selection 2021
2025 bis 2028
Duftet nach weissen Blüten, auch Apfel und Birne, untermalt von einer traubigen Note und süssen Medizinalkräutern. Am Gaumen frisch, mit feiner, animierender Herbe, Noten von Mirabelle und
etwas Bittermandel, dazu unterschwellige Kräuterwürze. Lang nachhallend.
Mariage
Hervorragend zu asiatischen, Kalbfleisch- und Fischgerichten.
Hárslevelű Betsek Dry 2022
2025 bis 2028
Intensiv duftend, mit Noten von Aprikose, Pfirsichen und kernigem Apfel, auch etwas grüne Mandel und Holzwürze. Frisch am Gaumen, fruchtig-herb und sehr lebendig. Vielschichtig und kompakt
mit ausbalancierter Kraft. Kreidigmineralisches Finale.
Mariage
Zum Apéro, zu Fisch und Meeresfrüchten sowie weissem Fleisch.
Tokaji Fordítás By Appointment 2016
2025 bis 2050
Kraftvoller Duft, florale Noten und getrocknete gelbe Früchten. Am Gaumen sehr ausbalanciert zwischen frischer Süsse und akzentuierter Säure. Lang.
Mariage
Nicht nur zum oder sogar als Dessert, sondern auch zu pikant gewürzten Speisen und Blauschimmelkäse ein Gedicht.
Handelspartner
Grape & Grain AG
Sandweg 4, CH-5600 Lenzburg
Telefon +41 79 684 19 46
Fax
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https://www.grape-and-grain.ch/